La Taconera - Viñedo Singular
Situada a los pies de la Sierra de Cantabria, a 600 metros de altura, con un sistema de conducción en vaso y poste vertical para sujetar la vegetación. La densidad de plantación ronda las 5.000 plantas por Ha. que favorece la competencia entre plantas.
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producto.variedadesTexto
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100% Tempranillo
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producto.maridaje
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Carnes rojas, asados
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producto.crianza
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Crianza y fermentación maloláctica en fudre oval de roble francés de 1200 litros.
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producto.anyada
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2018
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producto.gradoAlcoholico
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15%
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producto.temperaturaDeServicio
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16-18 ºC
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producto.viticultura
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Convencional
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producto.formato
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75 cl.
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producto.filosofiaDeElaboracion
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Convencional
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producto.momentoConsumo
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Sopar romàntic, Relax o introspecció
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Fermentación en acero inoxidable.
Intenso, Aromas frutales, Notas lácteas, Toffee, Franco, Fruta madura, Notas especiadas. Nota de cata gustativa Frutal, Equilibrado, Potente, Elegante, Carnoso, Final largo
Carnes rojas, asados
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O.C. Rioja
bodega.region
RIOJA ALAVESA
bodega.anyoCreacion
2014
bodega.filosofiaDeElaboracion
Convencional
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Convencional
altres_vins_del_celler
