Viuda Negra - Crianza
Conjunto de viñedos situados en Laguardia a una altura de entre 500 y 600 metros. Suelos francos y franco-arenosos y sistema de conducción: vaso y doble cordón con espaldera.
|
producto.variedadesTexto
|
100% Tempranillo
|
|
producto.maridaje
|
Su complejidad y estructura lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas, asados, platos de caza y guisos elaborados. También se disfruta plenamente con quesos curados y embutidos ibéricos, realzando cada bocado con su rica paleta de sabores.
|
|
producto.crianza
|
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
|
|
producto.anyada
|
2022
|
|
producto.gradoAlcoholico
|
14,50%
|
|
producto.temperaturaDeServicio
|
12-15 ºC
|
|
producto.viticultura
|
Convencional
|
|
producto.formato
|
75 cl.
|
|
producto.filosofiaDeElaboracion
|
Convencional
|
|
producto.momentoConsumo
|
Sopar romàntic, Relax o introspecció
|
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
En nariz el vino tiene aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante. En boca está perfectamente estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo. Tiene un retrogusto largo y armonios.
Su complejidad y estructura lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas, asados, platos de caza y guisos elaborados. También se disfruta plenamente con quesos curados y embutidos ibéricos, realzando cada bocado con su rica paleta de sabores.
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O.C. Rioja
bodega.region
RIOJA ALAVESA
bodega.anyoCreacion
2014
bodega.filosofiaDeElaboracion
Convencional
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Convencional
altres_vins_del_celler
