Otra Historia
Viñedos situados a una altura de alrededor de 500 metros con sistemas de conducción de doble cordón y espaldera.
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Variedades
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100% Tempranillo
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Maridaje
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Ternera, empanadas, cochinillo, quesos bien curados
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Crianza
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En botella
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Añada
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2024
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Grado alcohólico
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13,50%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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Momento de consumo
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Sopar romàntic, Relax o introspecció
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ficha
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Inicio de la fermentación con uva entera en depósito de acero inoxidable y, al finalizar el primer tercio de la fermentación, despalillamos la uva para continuar la elaboración.
Color rojo, Rojo rubí oscuro, Irisaciones violeta, Rojo nazareno. Fruta madura, Especias asiáticas, Potencia media, Toques de ciruela madura. Eucalipto, Endrinas, Frutos negros, Notas de arándanos.
Ternera, empanadas, cochinillo, quesos bien curados
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O.C. Rioja
Región
RIOJA ALAVESA
Año de creación
2014
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
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