Alpha de Cueva de Lobos
Situada a los pies de la Sierra de Cantabria a 720 metros de altura con un sistema de conducción en vaso con forma de candelabro, sujetando la vegetación en una espaldera para protegerla de los fuertes vientos de la zona.
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Variedades
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100% Garnacha tinta
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Maridaje
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Perfecto para disfrutar con carnes rojas a la parrilla, cordero asado o platos de caza mayor
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Crianza
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Crianza de 10 meses en barricas de 500 litros de roble francés, alemán y austriaco.
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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15,50%
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Temperatura de servicio
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16-18 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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Momento de consumo
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Sopar romàntic, Relax o introspecció
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ficha
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Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Los aromas se expresan como un amalgama de olores, sensaciones y placeres que empiezan por toques de ebanistería, cuero, betún, carboncillo, mina de lápiz, para ir ascendiendo sobre los aromas místicos del humo, del polvorín, de la hoja de tabaco, de ciertas parafinas que abren paso a la salinidad que encontramos en boca.
Perfecto para disfrutar con carnes rojas a la parrilla, cordero asado o platos de caza mayor
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O.C. Rioja
Región
RIOJA ALAVESA
Año de creación
2014
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
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