Villahuercos
Situada a los pies de la Sierra de Cantabria, a 600 metros de altura con un sistema de conducción doble cordón con espaldera y con una ligera inclinación de un 5,2 %.
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Variedades
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Tempranillo blanco
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Maridaje
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Aperitivos y entrantes a base de marisco y pescado.
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Crianza
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Crianza de 11 meses con sus lías.
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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14,50%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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Momento de consumo
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Relax o introspecció
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ficha
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Fermentamos en un fudre de 2500 L de roble austríaco, alemán y francés y algunas barricas de 500 litros de roble francés y un pequeño porcentaje de acacia.
Se trata de un blanco temendamente expresivo, con aromas que recuerdan a frutas tropicales escarchadas y un gusto voluminoso, envolvente y glicérico.
Aperitivos y entrantes a base de marisco y pescado.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O.C. Rioja
Región
RIOJA ALAVESA
Año de creación
2014
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
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