Valdesil - Sobre lías
Es el primer blanco sobre lías en España, elaborado desde 1991
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producto.variedadesTexto
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100% Godello
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producto.maridaje
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Pescados azules o carnes blancas
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producto.crianza
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6 meses sobre lías
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producto.anyada
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2023
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producto.gradoAlcoholico
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14,50%
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producto.temperaturaDeServicio
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10-12 ºC
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producto.viticultura
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Convencional
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producto.formato
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75 cl.
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producto.filosofiaDeElaboracion
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Mínima intervención
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producto.momentoConsumo
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Relax o introspecció
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Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, y movimiento de lías finas durante los siguientes seis meses, manteniéndose así en contacto con el vino. Estabilización, filtración y embotellado.
Aromas a panadería y fruta de hueso, de alta intensidad en nariz. En boca, una untuosidad envolvente se equilibra con una acidez agradable que aporta frescura.
Pescados azules o carnes blancas
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Valdeorras
bodega.region
Galicia
bodega.anyoCreacion
1885
bodega.filosofiaDeElaboracion
Mínima intervención
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Convencional
altres_vins_del_celler
