Pedrouzos - Fermentado en barrica - Mágnum
Elaborado con las uvas de la primera finca de Godello plantada en el mundo, en 1885.
|
Variedades
|
100% Godello
|
|
Maridaje
|
Es un vino delicioso, es mejor disfrutarlo sin alteraciones por la comida.
|
|
Crianza
|
6 meses sobre lías en la barrica, y después 12 en un depósito inox
|
|
Añada
|
2017
|
|
Grado alcohólico
|
14,50%
|
|
Temperatura de servicio
|
12-15 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecológica
|
|
Formato
|
75 cl.
|
|
Filosofia de elaboración
|
Mínima intervención
|
|
Momento de consumo
|
Relax o introspecció
|
|
ficha
|
Fermentación espontánea en una sola barrica de roble francés de 500 litros.
Este vino está en un punto delicioso de consumo ahora mismo, con una evolución organoléptica perfecta. Embriagador aroma que combina tanto la pureza de la variedad Godello, evolucionada, como la complejidad de suelos profundos de unas cepas tan viejas. Sedosidad absoluta en entrada en boca.
Es un vino delicioso, es mejor disfrutarlo sin alteraciones por la comida.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Valdeorras
Región
Galicia
Año de creación
1885
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega
