Valteiro - María Ardoña
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producto.variedadesTexto
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85% María Ardoña - 15% Otras variedades
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producto.crianza
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4 meses de crianza en barrica
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producto.anyada
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2021
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producto.gradoAlcoholico
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13%
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producto.temperaturaDeServicio
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12-15 ºC
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producto.viticultura
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Ecológica
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producto.formato
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75 cl.
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producto.filosofiaDeElaboracion
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Mínima intervención
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producto.momentoConsumo
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Relax o introspecció
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En un depósito siempre lleno, abierto, fermenta este vino con un 30% de la uva sin despatillar. Por tanto, con el raspón intacto. Se realizan bazuqueos durante la fermentación para que el sombrero se sumerja en el mosto pero que éste no extraiga mucho color y tanino.
Alta intensidad aromática, con notas de fruta roja y negra. En boca resulta delicado y sedoso.
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Valdeorras
bodega.region
Galicia
bodega.anyoCreacion
1885
bodega.filosofiaDeElaboracion
Mínima intervención
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Convencional
altres_vins_del_celler
