Asadoira
La finca de Asadoira, que es de 1971, es la espaldera más vieja de Valdeorras
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producto.variedadesTexto
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100% Godello
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producto.maridaje
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Entrantes fríos de pescado fresco y todo tipo de mariscos
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producto.crianza
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9 meses en hormigón sobre lías
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producto.anyada
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2023
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producto.gradoAlcoholico
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14%
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producto.temperaturaDeServicio
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10-12 ºC
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producto.viticultura
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Ecológica
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producto.formato
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75 cl.
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producto.filosofiaDeElaboracion
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Mínima intervención
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producto.momentoConsumo
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Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
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Fermentación en huevo de hormigón de 800 L, con el consecuente movimiento de sus lías de forma automática, sin bâtonnage.
Embriagador aroma a la pureza de la variedad Godello. Notas de hueso y flores blancas, como el jazmín, impregnan la nariz para después dar paso a una boca elegante y equilibrada, estructurada y sedosa a la vez.
93 puntos TIM ATKIN
Entrantes fríos de pescado fresco y todo tipo de mariscos
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Valdeorras
bodega.region
Galicia
bodega.anyoCreacion
1885
bodega.filosofiaDeElaboracion
Mínima intervención
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Convencional
altres_vins_del_celler
