Circe Verdejo
Circe Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por la bodega Avelino Vegas a partir de uvas Verdejo procedentes de viñas viejas segovianas. Destaca por su estilo fresco, aromático y expresivo, con un equilibrio muy agradable entre acidez y sensación golosa que lo convierte en un vino versátil y seductor.
|
Variedades
|
100% Verdejo
|
|
Maridaje
|
Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar pescados, mariscos o foie gras, gracias a su frescura y capacidad para limpiar el paladar. |
|
Crianza
|
El vino permanece en contacto con sus lías finas tras la fermentación, lo que aporta mayor volumen, untuosidad y complejidad en boca, manteniendo al mismo tiempo su perfil fresco y aromático. |
|
Añada
|
2025
|
|
Temperatura de servicio
|
6-8 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Formato
|
75 cl.
|
|
Filosofia de elaboración
|
Convencional
|
|
Momento de consumo
|
Diari / Informal, Amb amics
|
|
ficha
|
Se elabora con uvas vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración. Tras una ligera maceración en frío para extraer el mosto flor, fermenta a baja temperatura con el objetivo de preservar los aromas varietales y la frescura característica del Verdejo.
De color amarillo pajizo pálido y brillante. En nariz muestra aromas de frutas exóticas y flores blancas con matices herbáceos. En boca es fresco, goloso y sedoso, con un final largo y perfumado.
Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar pescados, mariscos o foie gras, gracias a su frescura y capacidad para limpiar el paladar.
