Valdesil - Sobre lías - Mágnum
Es el primer blanco sobre lías en España, elaborado desde 1991
|
Variedades
|
100% Godello
|
|
Maridaje
|
Pescados azules o carnes blancas
|
|
Crianza
|
6 meses sobre lías
|
|
Añada
|
2022
|
|
Grado alcohólico
|
14%
|
|
Temperatura de servicio
|
10-12 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Formato
|
1,5 L
|
|
Filosofia de elaboración
|
Mínima intervención
|
|
Momento de consumo
|
Relax o introspecció
|
|
ficha
|
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, y movimiento de lías finas durante los siguientes seis meses, manteniéndose así en contacto con el vino. Estabilización, filtración y embotellado.
Aromas a panadería y fruta de hueso, de alta intensidad en nariz. En boca, una untuosidad envolvente se equilibra con una acidez agradable que aporta frescura.
Pescados azules o carnes blancas
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Valdeorras
Región
Galicia
Año de creación
1885
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega
