Reserva de la Música - Brut Nature - Mágnum
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Variedades
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43% Xarel·lo - 37% Macabeo - 20% Parellada
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Añada
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2021
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Formato
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1,5 L
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Filosofia de elaboración
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Ecológico
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Momento de consumo
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Diari / Informal, Celebració o festa
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ficha
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Fermentación a 15 ºC durante 6 semanas. Crianza media en botella de 24-36 meses. Sin licor de expedición ni azúcares después del degüelle. Proceso de degüelle semi-manual. Fecha de degüelle en la etiqueta (L-MMAA).
Color amarillo pajizo pálido brillante. carbónico con burbujas de pequeño tamaño. Aroma delicado de fruta blanca (manzana, pera), hierbas aromáticas, crema de limón y notas cítricas. boca, persistente y cremoso recordando la sensación de una
"mousse". Delicadas notas minerales potenciando la sensación de frescura en boca al final.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Penedès
Región
Baix Penedès
Año de creación
1914
Filosofia de elaboración
Ecológico
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Ecológica
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