Finca Els Camps - Negre
|
producto.variedadesTexto
|
50% Syrah - 30% Sumoll - 20% Cariñena
|
|
producto.anyada
|
2019
|
|
producto.formato
|
75 cl.
|
|
producto.filosofiaDeElaboracion
|
Ecológico
|
Vendimia manual, con selección de la uva. Derrapado y maceración de 20 días. Fermentación a 25-28 ºC, maloláctica parcial en barrica y crianza de 12 meses en roble francés y de 1 a 3 años de 300 l. Filtrado muy ligeramente para respetar al máximo la personalidad del vino. Embotellado: julio de 2020.
Capa de color intenso, color cereza picota. En nariz es muy fresco y afrutado. Destacan los aromas de fruta confitada roja y negra (frambuesa, ciruela), acompañadas de finos toques especiados provenientes de la crianza. En boca, entrada fresca y contundente. Amplio y untuoso, con taninos muy amables fruto de una buena maduración aportando golosidad. Vino con mucha personalidad, equilibrio y elegancia.
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Penedès
bodega.region
Baix Penedès
bodega.anyoCreacion
1914
bodega.filosofiaDeElaboracion
Ecológico
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Ecológica
altres_vins_del_celler
