Seroles
Aquest vi s’ha elaborat amb raïms de macabeu de vinya vella i plantada en vas.
Provinents d’una única parcel·la, la vinya creix als peus del Montperdut, prop del camí de Valleta.
|
Variedades
|
100% Macabeu
|
|
Añada
|
2025
|
|
Grado alcohólico
|
13.5% vol.
|
|
Temperatura de servicio
|
10-12 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecológica
|
|
Formato
|
75 cl.
|
|
Filosofia de elaboración
|
Mínima intervención
|
|
Momento de consumo
|
Amb amics, Sopar romàntic, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
|
|
ficha
|
Precisament va ser al veïnat de Valleta on, l’any 1961, el nostre avi va comprar 5 grans botes de 25 càrregues (uns 3.000 litres) de capacitat, una de les qual hem reproduït per fer la criança d’aquest vi.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Empordà
Región
Alt Empordà
Año de creación
1305
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Ecológica
Otros vinos de la bodega
