Els Còdols
Aquest vi neix d’una selecció de raïms de garnatxa negra d’una única parcel·la, la vinya del Pont. De sòl extremadament pedregós, els ceps creixen entre còdols a la riba de l’Anyet i als peus de l’Albera.
|
Variedades
|
100% Garnatxa negra
|
|
Crianza
|
Un cop vinificat, el vi ha reposat 9 mesos amb les mares a la mateixa tina de formigó subterrània. |
|
Añada
|
2025
|
|
Grado alcohólico
|
13.5 % vol
|
|
Temperatura de servicio
|
12-15 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecológica
|
|
Formato
|
75 cl.
|
|
Filosofia de elaboración
|
Mínima intervención
|
|
Momento de consumo
|
Diari / Informal, Amb amics, Sopar romàntic
|
|
ficha
|
El vi s’ha elaborat en una tina de formigó, feta pel nostre avi a Can Carreras, la masia que pertany i regenta la nostra família des del segle XIV.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Empordà
Región
Alt Empordà
Año de creación
1305
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Ecológica
Otros vinos de la bodega
