Flor d'Albera - Fermentado en barrica
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producto.variedadesTexto
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100% Moscatel
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producto.maridaje
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Arroces, pescado, queso, marisco, aves
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producto.anyada
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2020
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producto.gradoAlcoholico
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13,50%
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producto.temperaturaDeServicio
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10-12 ºC
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producto.viticultura
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Ecológica
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producto.formato
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75 cl.
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producto.filosofiaDeElaboracion
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Convencional
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producto.momentoConsumo
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Diari / Informal, Amb amics
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Procedente de viñedos de moscatel. La vendimia se realiza a mano y la uva se transporta a la bodega en cajas de 15 kg. Una vez en bodega, las uvas se someten a un suave prensado. La eliminación de impurezas se realiza por decantación y la fermentación se realiza en tinas de hormigón subterráneas.
Una vez vinificado, el vino se envejece 1 año en barrica de roble francés de 225 litros. En buenas condiciones, el vino tendrá una buena capacidad de maduración en botella.
Arroces, pescado, queso, marisco, aves
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Empordà
bodega.region
Alt Empordà
bodega.anyoCreacion
1305
bodega.filosofiaDeElaboracion
Convencional
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Ecológica
altres_vins_del_celler
