Moscatel Seco - Fermentado en barrica
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Variedades
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100% Moscatel de Grano Menudo
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Maridaje
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Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas, carnes blancas
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Crianza
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En barricas de roble francés y en depósitos de hormigón de forma ovalada.
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Añada
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2024
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Grado alcohólico
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13%
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Temperatura de servicio
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7-10 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Ecológico
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Momento de consumo
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Amb amics, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
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ficha
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Una vez seleccionadas manualmente, son fermentadas en depósitos de acero inoxidable, en barricas de roble francés y en depósitos de hormigón de forma ovalada, a temperatura controlada para obtener un maravilloso vino blanco, consiguiendo una mayor redondez y complejidad en boca.
Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorado. Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo.
Añada 2022: 91 puntos Guia Peñin
Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas, carnes blancas
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Jumilla
Región
Jumilla
Año de creación
2001
Filosofia de elaboración
Ecológico
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Ecológica
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