Lagar da Condesa
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Variedades
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100% Albariño
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Maridaje
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Este vino blanco es ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.
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Crianza
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Parte del mosto obtenido ha sido fermentado en madera en barricas nuevas de 500 y 600 litros o fudres de 3.000L y el resto hizo la fermentación alcohólica en tanques de hormigón de forma oval de 1.600 permaneciendo todo en crianza sobre sus lías por un periodo de cuatro meses, aproximadamente.
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Añada
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2022
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Grado alcohólico
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12,50%
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Temperatura de servicio
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10-12 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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Momento de consumo
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Amb amics, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
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ficha
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Las uvas han sido recolectadas manualmente en cajas de 15 kg de capacidad, tras su paso por la mesa de selección, fue macerado en contacto con los hollejos por un periodo breve de tiempo a baja temperatura y posteriormente se procedió a un prensado suave
De color oro pálido brillante, presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral. En boca es rico y amplio regado con notas cítricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez y un largo final.
93 puntos Guía Peñín
Este vino blanco es ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Rías Baixas
Región
Pontevedra
Año de creación
2013
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
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