Ultreia Paluezas
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Variedades
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100% Mencía
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Maridaje
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Carnes de caza, arroces, quesos
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Crianza
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Envejecimiento en barricas de robles frances 12 meses y fudres de roble frances
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Añada
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2022
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Grado alcohólico
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13,50%
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Temperatura de servicio
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16-18 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Mínima intervención
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Momento de consumo
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Relax o introspecció
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ficha
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Vino realizado con variedad Mencía procedente de viñedos seleccionados de más de 60 años de la zona de Paluezas, cerca de las medulas. Es elaborado en fudre de madera, utilizando el 100% del raspón con largos periodos de maceración.
Color intenso, nariz mineral y fresco, en boca es equilibrado
Carnes de caza, arroces, quesos
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Bierzo
Región
Bierzo
Año de creación
2007
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Yes
Viticultura
Convencional
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