Taberner
|
Variedades
|
Syrah
|
|
Maridaje
|
Carnes, guisos, chocolate intenso.
|
|
Crianza
|
24 meses de envejecimiento en barricas de roble francés allier.
|
|
Añada
|
2017
|
|
Grado alcohólico
|
15,50%
|
|
Temperatura de servicio
|
12-15 ºC
|
|
Formato
|
1,5 L
|
|
Filosofia de elaboración
|
Natural
|
|
Momento de consumo
|
Amb amics, Sopar romàntic, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
|
|
ficha
|
Vendimia a mano, mesa de selección y fermentación controlada a 25º en tinos de madera de roble francés. Concluida la maloláctica, se deslía y se trasiega a barricas de roble francés.
Vista: Picota intenso de capa profunda. Olfato: fruta roja madura, balsámicos, recuerdos de algarrobas y especias.
Medalla de oro VINESPAÑA 2022. 90 puntos peñín 2023
Carnes, guisos, chocolate intenso.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. VT. Cadiz
Región
Arcos de la Frontera
Año de creación
2000
Filosofia de elaboración
Natural
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega
