Etiqueta Plata - 3 L
|
producto.variedadesTexto
|
100% Monastrell
|
|
producto.maridaje
|
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey
|
|
producto.crianza
|
Tras la fermentación maloláctica, un paso de 12 meses por madera francesa que varía dependiendo de las características de las cosecha
|
|
producto.anyada
|
2021
|
|
producto.gradoAlcoholico
|
14,50%
|
|
producto.temperaturaDeServicio
|
16-18 ºC
|
|
producto.viticultura
|
Ecológica
|
|
producto.formato
|
3 L.
|
|
producto.filosofiaDeElaboracion
|
Ecológico
|
|
producto.momentoConsumo
|
Amb amics, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
|
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie. El resultado da lugar a un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.
93 puntos Guia Peñin
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Jumilla
bodega.region
Jumilla
bodega.anyoCreacion
2001
bodega.filosofiaDeElaboracion
Ecológico
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Ecológica
altres_vins_del_celler
