El Vigía de La Atalaya

Vino elaborado con uvas ecológicas procedentes de viñedos de la variedad Garnacha Tintorera situados sobre a mas de 700 metros en suelos calizos. El trabajo cuidadoso y sostenible que hacemos en el viñedo y una elaboración sin prácticamente intervención alguna, nos da como resultado un vino que muestra todo el potencial del que es capaz de ofrecer la variedad

producto.variedadesTexto	100% Garnacha Tintorera
producto.maridaje	Vino de gran versatilidad que se puede acompañar con pastas, verduras, setas, carne estofada, salchichas, carne de cerdo, carne asada, carne roja y/o blanca, carne a la parrilla, quesos suaves o medianos.
producto.anyada	2023
producto.gradoAlcoholico	14,50%
producto.temperaturaDeServicio	16-18 ºC
producto.viticultura	Ecológica
producto.formato	75 cl.
producto.filosofiaDeElaboracion	Convencional
producto.momentoConsumo	Amb amics, Sopar romàntic

Vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.

Un vino peculiar que combina complejidad, estructura y un intenso color rojo cereza cubierto. Nariz elegante, fresca y compleja donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Entrada agradable y fresca al paladar, equilibrada y con taninos dulces, elegante con una seductora y aterciopelada sensación en boca junto con un largo final.

91 puntos GUIA PEÑIN

Vino de gran versatilidad que se puede acompañar con pastas, verduras, setas, carne estofada, salchichas, carne de cerdo, carne asada, carne roja y/o blanca, carne a la parrilla, quesos suaves o medianos.

producto.companys_cata