Barbazul
|
Variedades
|
100% Syrah
|
|
Maridaje
|
Pescados y mariscos.
|
|
Añada
|
2023
|
|
Grado alcohólico
|
13,50%
|
|
Temperatura de servicio
|
10-12 ºC
|
|
Formato
|
75 cl.
|
|
Filosofia de elaboración
|
Natural
|
|
ficha
|
La fermentación alcohólica se ha llevado a cabo a 12º de temperatura durante 14 días procedente de mosto de yema de calidad.
Vista: Color salmón, con matices de ojo de perdiz. Olfato: aromas florales, así como frutas rojas y tropicales. Boca: Elegante y equilibrado, con expresión de fruta y retrogusto largo y envolvente.
90 puntos PEÑÍN
Pescados y mariscos.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. VT. Cadiz
Región
Arcos de la Frontera
Año de creación
2000
Filosofia de elaboración
Natural
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega
