Trispol
Un TRISPOL, es decir un suelo, es uno de los elementos necesarios para empezar un nuevo proyecto vital. TRISPOL es cuerpo, es estructura, es una forma cercana de hacer referencia a la madre tierra, la que nos da la vida y el vino. En la etiqueta aparecen las baldosas pisadas durante la infancia en casa de los padrinos maternos de Can Verdera en Porreres.
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producto.variedadesTexto
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57% Callet - 26% Syrah - 15% Cabernet Sauvignon - 2% Pinot noir
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producto.crianza
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Tina de roble francés de 5000 litros para el syrah y callet y barricas de roble francés de 225 litros para el cabernet sauvignon.
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producto.anyada
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2022
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producto.gradoAlcoholico
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13%
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producto.temperaturaDeServicio
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16-18 ºC
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producto.viticultura
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Ecológica
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producto.formato
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75 cl.
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producto.filosofiaDeElaboracion
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Biodinamico
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producto.momentoConsumo
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Relax o introspecció
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Fermentación por separado de los distintos tipos de uvas y maceración postfermentativa según las variedades. Una vez descubados se ha hecho la fermentación maloláctica en depósito de inoxidable y entonces se han ensamblado para realizar la crianza.
Fruta roja especiada con toques de vainilla y cacao y ligeras notas piracínicas por una boca golosa, fresca, larga y persistente.
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Pla i Llevant
bodega.region
MALLORCA
bodega.anyoCreacion
2012
bodega.filosofiaDeElaboracion
Biodinamico
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Biodinamica
altres_vins_del_celler
