Manzanilla La Kika
La manzanilla imposible, al límite de la crianza biológica bajo eterno velo de flor. Representa la esencia de la albariza, de las soleras de botas centenarias y del cuidado y esmero en una bodega de Sanlúcar. El mejor de los vinos de Francisco Yuste en homenaje a su madre, Doña Caridad Brioso, conocida en vida como Kika
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producto.variedadesTexto
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100% Palomino
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producto.maridaje
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A una temperatura de servicio entre 10 y 12 grados, su armonía ideal es el Langostino de Sanlúcar y el jamón ibérico de bellota. Perfecta con marisco, salazones, guisos de pescado, quesos y embutidos. A cualquier hora y en cualquier momento
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producto.crianza
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Biológica. 13 años.
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producto.gradoAlcoholico
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15%
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producto.temperaturaDeServicio
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10-12 ºC
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producto.viticultura
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Convencional
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producto.formato
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75 cl.
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producto.momentoConsumo
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Gastronòmic / Gourmet
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Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Oro viejo, limpio y brillante.
NARIZ: Intensidad aromática media-alta con notas de frutos secos y levadura, recuerdos a brisa marina y toques salinos y yodados. Notas de tiza, muy mineral, compleja y elegante.
BOCA: Rotunda, seca, salina y a la vez muy fresca y ligera. Paso firme, envolvente. Frutos secos y notas tostadas. Perfectamente equilibrada. Muy larga y persistente.
Medalla de Oro SWA 2017, SWA 2018. Critics' Choice Trophy SWA 2018, uno de los 14 mejores vinos del mundo, único en crianza biológica.
A una temperatura de servicio entre 10 y 12 grados, su armonía ideal es el Langostino de Sanlúcar y el jamón ibérico de bellota. Perfecta con marisco, salazones, guisos de pescado, quesos y embutidos. A cualquier hora y en cualquier momento
producto.companys_cata
bodega.denominacion
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
bodega.anyoCreacion
1822
bodega.filosofiaDeElaboracion
Convencional
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Convencional
altres_vins_del_celler
