Pedro Ximénez Argüeso
Aterciopelada dulzura y elegante final con torrefactos, elaborado a partir de una selección de uva Pedro Ximénez pasificada y envejecido por largo tiempo en botas de roble americano, de ahí su profundidad de tonos
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Variedades
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100% Pedro Ximénez
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Maridaje
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Armoniza excepcionalmente con postres, chocolate negro y quesos azules de gran intensidad.
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Crianza
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Oxidativa. 8 años
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Grado alcohólico
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15%
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Temperatura de servicio
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10-12 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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ficha
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Procedente de uva Pedro Ximénez asoleada
VISTA: Color caoba oscuro a ébano.
NARIZ: Aromas a pasas, higos y dátiles, miel, arrope y compota de frutas.
BOCA: Aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo, suave al paladar.
Armoniza excepcionalmente con postres, chocolate negro y quesos azules de gran intensidad.
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Año de creación
1822
Filosofia de elaboración
Convencional
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
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