Ai Ama!
"Siéntate al regazo del amor por la tierra!". Tinto joven de Tempranillo.
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Variedades
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100% Tempranillo
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Maridaje
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Ideal para maridar con arroces, pastas, verduras, setas, jamón, embutidos, carnes blancas o rojas asadas o a la parrilla, quesos frescos y curados. |
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Crianza
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Tras realizar la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado. |
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Temperatura de servicio
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16-18 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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Momento de consumo
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Amb amics, Diari / Informal
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ficha
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Las uvas para elaborar este vino provienen de viñedos plantados en suelos calizos ricos en arcilla. La fermentación se realizó en pequeños tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Color granate oscuro y reflejos violáceos. Vino equilibrado y fresco, muy afrutado, con un paso de boca especiado, taninos maduros, sabroso, mineral con un largo final de boca que deja recuerdos de cacao.
Ideal para maridar con arroces, pastas, verduras, setas, jamón, embutidos, carnes blancas o rojas asadas o a la parrilla, quesos frescos y curados.
