Tourán
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producto.variedadesTexto
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100% Garnacha tinta
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producto.maridaje
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Puede acompañarse con estofados de carne, quesos de larga curación, arroces de carne preparados a la lumbre, asados de cordero y carnes de caza a la parrilla.
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producto.crianza
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Se introdujo en barricas de roble francés para completar la fermentación maloláctica. Tras 15 meses, cada barrica fue catada y tras una cuidadosa selección, se obtuvo este elegante vino.
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producto.anyada
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2022
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producto.gradoAlcoholico
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15,50%
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producto.temperaturaDeServicio
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16-18 ºC
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producto.viticultura
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Convencional
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producto.formato
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75 cl.
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producto.filosofiaDeElaboracion
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Convencional
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producto.momentoConsumo
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Amb amics, Sopar romàntic, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
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Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos rendimientos fueron recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Es un vino que en nariz ofrece notas de fruta negra y azul, moras trituradas, bayas azules, vainilla dulce, roble tostado, especias para hornear y regaliz. Volumen amplio y muy sabroso en boca, con taninos masticables muy bien integrados y buen balance de acidez para equilibrar la fruta dulce con recuerdos a ciruela negra, mora, regaliz, pimienta negra, grafito y canela.
95 puntos Guía Peñín
Puede acompañarse con estofados de carne, quesos de larga curación, arroces de carne preparados a la lumbre, asados de cordero y carnes de caza a la parrilla.
producto.companys_cata
bodega.denominacion
Campo de Borja
bodega.region
Campo de Borja
bodega.anyoCreacion
2014
bodega.filosofiaDeElaboracion
Convencional
bodega.vinedoPropio
Yes
bodega.vinificacionEnLaPropiedad
Yes
bodega.viticultura
Convencional
altres_vins_del_celler
