Iguazu Vinos [ES]

Rejón

producto.variedadesTexto	100% Tempranillo
producto.maridaje	Este vino es ideal para acompañar guisos potentes, arroces con carne de caza, carnes rojas a la parrilla, asados de cordero, cerdo y buey. Caza mayor, chacinas especiadas y quesos muy curados.
producto.crianza	El final de la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica las ha realizado en barricas nuevas de roble francés y ha permanecido en las mismas durante 20 meses
producto.anyada	2021
producto.gradoAlcoholico	15,50%
producto.temperaturaDeServicio	16-18 ºC
producto.viticultura	Convencional
producto.formato	75 cl.
producto.filosofiaDeElaboracion	Ecológico, Convencional
producto.momentoConsumo	Amb amics, Sopar romàntic, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet

Rejón es el nombre de nuestra mejor viña de Tempranillo, de 130 años situada en El Pego, dentro de la región de Toro. Su uva, de escasa producción, muestra la tipicidad y la esencia de una uva autóctona que refleja como pocas el terruño del que procede. Recolectada a mano en pequeñas cajas de 15 kilos ha sido elaborada en tanques muy pequeños

De color cereza granate muy cubierto es muy intenso y complejo en nariz, con frutas negras (moras, ciruelas) muy maduras y tonos minerales. Nos ofrece una boca untuosa, potente y rotunda, con estructura y carnosa, pero a la vez equilibrada, con taninos dulces redondos y amplios. Muy elegante y sabroso, goloso y con un largo final Rejón es un vino que trasmite a través del viejo viñedo del que procede, la elegancia, la serenidad y la complejidad de un gran vino.

94 puntos Guía Peñín

Este vino es ideal para acompañar guisos potentes, arroces con carne de caza, carnes rojas a la parrilla, asados de cordero, cerdo y buey. Caza mayor, chacinas especiadas y quesos muy curados.

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