Nicte Rosa Pálido

El Nicte Rosa Pálido 2025 és un vi rosat jove elaborat amb raïms de la varietat Prieto Picudo procedents de vinyes de més de 25 anys situades a més de 800 m d'altitud als paràmetres de la província de Lleó, on el clima extrem —amb estius càlids i nits fredes— afavoreix la maduració.

Varietats
100% Prieto picudo
Maridatge

Aquest rosat es recomana servir ben fred, entre 7 °C i 10 °C, i resulta ideal com a aperitiu o acompanyant d'amanides, pastes, arrossos i marisc, aportant una sensació de frescor i alegria a taula.

Anyada
2024
Temperatura de servei
10-12 ºC
Viticultura
Convencional
Format
75 cl.
Filosofía d'elaboració
Convencional
Moment de consum
Pel dia a dia, Amb amics
ficha

Després de la verema, l'elaboració comença amb l'obtenció del primer most per sagnat seguit d'una lleugera maceració del raïm durant unes hores abans de fermentar-lo en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura per preservar al màxim les aromes varietals i la frescor del vi.

En copa mostra un color rosa pàl·lid amb matisos salmó, net i brillant, que anticipa el seu estil afruitat i delicat. Al nas desplega aromes intenses de fruita blanca fresca com pera i poma, juntament amb notes de maduixes i llaminadures que evoquen records juvenils, complementats amb tocs cítrics i florals que aporten complexitat i atractiu. A la boca és fresc, viu i d'acidesa ben integrada, amb un perfil afruitat clar i un toc lleugerament llaminer i refrescant que fa que el pas sigui amable, envoltant i persistent, deixant un final afruitat i saborós que convida a seguir bevent.

Aquest rosat es recomana servir ben fred, entre 7 °C i 10 °C, i resulta ideal com a aperitiu o acompanyant d'amanides, pastes, arrossos i marisc, aportant una sensació de frescor i alegria a taula.

Avelino Vegas

Celler fundat el 1950 per Avelino Vegas al poble segovià de Santiuste de Sant Joan Baptista. El celler va començar la seva activitat produint vins amb raïms de la zona. Avui dia, diversos membres de la tercera generació estan incorporats a la direcció del negoci.
Població
Peñafiel, Valladolid
Denominació d'origen
V.T. Castilla y León
Regió
RIBERA DEL DUERO
Any de creació
1950
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinya pròpia
Vinificació a la propietat
Viticultura
Convencional
Anar al celler