La verema es realitza de forma primerenca i amb una acurada selecció a la vinya per assegurar que només els raïms en òptim estat participin en la vinificació. Després de la collita, els raïms es premsen suaument per extreure'n un most net, que fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura (aprox. 12–14 °C). Aquest control tèrmic és clau per preservar les aromes varietals primàries. El vi s'aclareix i estabilitza en fred abans de l'embotellat i, en alguns casos, roman un breu període en contacte amb les mares fines, aportant major volum i complexitat sense criança en bóta.

Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos, net i brillant. Molt aromàtic i expressiu, amb predomini de fruites tropicals com pinya i aranja, notes cítriques i delicats matisos florals que recorden camomila o til·ler. En boca és fresc, viu i afruitat, amb una acidesa refrescant ben equilibrada que manté el vi lleuger i desitjable. La presència de fruita tropical es reforça, amb un final llarg i agradable, deixant sensacions cítriques i lleugeres notes herbàcies.

Ideal amb peix i marisc, sushi, plats lleugers, sushi o aperitius frescos.