+ Ritme
Vinyes entre 20 i 80 anys.
|
Varietats
|
100% Garnatxa blanca
|
|
Maridatge
|
Formatge, arròs, marisc, carn blanca
|
|
Criança
|
Criança conjunta amb les mares del vi durant 11 mesos.
|
|
Anyada
|
2022
|
|
Grau alcohòlic
|
14%
|
|
Temperatura de servei
|
7-10 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
|
Filosofía d'elaboració
|
Natural
|
|
Moment de consum
|
Sense presses, Gourmet
|
|
ficha
|
Respectant molt l'arrel, busquem l'expressivitat varietal d'aquests raïms autòctons.
Color groc. Olor de fruita madura, anís i flors silvestres.
92/100 punts Guia Peñin 2025
92/100 punts Guia Peñin 2024
Formatge, arròs, marisc, carn blanca
Companys de carta
Ritme Celler
Volem ensenyar el ritme del Priorat, el ritme de la pissarra trencada i esquerdada, el ritme del sol abrasador a l'estiu i càlid i afectuós a l'hivern, el ritme de la brutal orografia de la zona, el ritme de la personalitat dels seus habitants i tradicions, el ritme de l'ànima de la seva profunda i mística història a través del ritme de les vinyes.
Població
La Vilella Alta, Tarragona
Denominació d'origen
D.O.Q. Priorat
Regió
Priorat
Any de creació
2010
Filosofia d'elaboració
Natural
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
