Sellongues - Carinyena Centenària
Sellongues es el nombre de un viñedo muy especial, una ladera de Cariñena plantada en 1920 en la partida Sellongues en la Vilella Alta.
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Variedades
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100% Cariñena
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Maridaje
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Carne roja, queso, asados
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Crianza
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El vino está envejecido 12 meses en barricas de 400 litros de roble francés y un ánfora de barro de unos 125 litros
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Añada
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2022
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Grado alcohólico
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15%
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Temperatura de servicio
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12-15 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Natural
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Momento de consumo
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Sopar romàntic, Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
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ficha
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La uva es cosechada a mano haciendo una primera selección en el viñedo y una posterior en la bodega.
Color vivo rojizo. Fruta roja fresca, aromas balsámicos con las especias del romero, hinojo. Intensa boca fresca con taninos finos. Boca potente, sabroso, mineral, fresco y elegante con taninos maduros.
94/100 puntos Robert Parker The Wine Advocate 2024
92/100 puntos Guía Peñín 2025
Carne roja, queso, asados
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O.Q. Priorat
Región
Priorat
Año de creación
2010
Filosofia de elaboración
Natural
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Ecológica
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