Remolón
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Variedades
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50% Tempranillo - 16% Garnacha - 16% Albillo - 16% Verdejo
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Maridaje
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Arroces, pescados, ensaladas
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Crianza
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3 meses sobre lías
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Añada
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2023
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Grado alcohólico
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13%
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Temperatura de servicio
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7-10 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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Momento de consumo
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Gastronòmic / Gourmet
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ficha
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Uva procedente de viñedos centenarios, vendimia manual directamente a prensa solo fermenta el mosto de escurrido, fermentacion alcoholica con levaduras propias, temperatura controlada a 14ºC. crianza sobre lias durante 3 meses.
A la vista color naranja pomelo con irisaciones rosas brillante y limpio. • En nariz es fresco con aroma intenso a frutos silvestres cítricos y perfume a flores blancas. • En boca, notables dotes de equilibrio y frescura, con el justo punto de dulzor y acidez para un final persistente.
Color
Arroces, pescados, ensaladas
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Cigales
Región
CASTILLA Y LEON
Año de creación
1998
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
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