Altos de Losada
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Variedades
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100% Mencía
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Maridaje
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Embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas, cordero asado
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Crianza
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Quince meses en huevos de hormigón, fudres, y barricas nuevas, de 2º y 3er año.
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Añada
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2021
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Grado alcohólico
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14%
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Temperatura de servicio
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16-18 ºC
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Viticultura
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Convencional
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Mínima intervención
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Momento de consumo
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Relax o introspecció, Gastronòmic / Gourmet
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ficha
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Elegante, fragante y compleja nariz. Fruta negra, ciruela y moras, apuntes florales, ceras propias de la crianza. Maderas dulces y especiadas, regaliz, cuero, agua de coco. Mineral. Franco y sabroso en boca, con muy buena estructura ácida y tanino cremoso. Buena carga frutal, muy largo.
92 Robert Parker, 93 James Suckling
Embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas, cordero asado
Compañeros de carta
Denominación de origen
D.O. Bierzo
Región
Bierzo
Año de creación
2005
Filosofia de elaboración
Mínima intervención
Viñedo propio
Yes
Vinificación en la propiedad
Yes
Viticultura
Convencional
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