Seroles
Este vino se ha elaborado con uvas de macabeo de viña vieja y plantada en vaso.
Provenientes de una única parcela, el viñedo crece a los pies del Montperdut, cerca del camino de Valleta.
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Variedades
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100% Macabeo
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Añada
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2025
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Grado alcohólico
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13.5% vol.
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Temperatura de servicio
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10-12 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Mínima intervención
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Momento de consumo
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Con amigos, Los más románticos, Sin prisas, Gourmet
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ficha
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Precisamente fue en el vecindario de Valleta donde, en 1961, nuestro abuelo compró 5 grandes botas de 25 cargas (unos 3.000 litros) de capacidad, una de las cuales hemos reproducido para la crianza de este vino.
Compañeros de carta
Celler Martí Fabra
Martí Fabra es una bodega de familiar situada en una masia histórica que documenta la viticultura desde el siglo XIV. El primer documento de referencia es la compra de un viñedo en 1305 y una extensa carta documental que da testimonio de la larga tradición vitivinícola de la familia Carreras.
Denominación de origen
D.O. Empordà
Región
Alt Empordà
Año de creación
1305
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Ecológica
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