Moscatel Seco - Fermentado en barrica
|
Varietats
|
100% Moscatell de Gra Menudo
|
|
Maridatge
|
Ideal per acompanyar peixos, marisc, formatges suaus, amanides, pastes, carns blanques
|
|
Criança
|
En bótes de roure francès i en dipòsits de formigó de forma ovalada.
|
|
Anyada
|
2024
|
|
Grau alcohòlic
|
13%
|
|
Temperatura de servei
|
7-10 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
|
Filosofia d'elaboració
|
Ecològic
|
|
Moment de consum
|
Amb amics, Sense presses, Gourmet
|
Un cop seleccionades manualment, són fermentades en dipòsits d'acer inoxidable, en bótes de roure francès i en dipòsits de formigó de forma ovalada, a temperatura controlada per obtenir un vi blanc meravellós, aconseguint una major rodonesa i complexitat en boca.
Color groc palla amb centelleigs verdosos i daurat Elegants i frescos aromes de fruites de pinyol i tropicals (préssec, albercoc, pinya) cítrics i flors blanques. porten de nou a l'inici del tast i conviden a continuar bevent.
Anyada 2022: 91 punts Guia Peñin
Ideal per acompanyar peixos, marisc, formatges suaus, amanides, pastes, carns blanques
Companys de carta
Bodegas Juan Gil
Els orígens del celler es remunten a l'any 1916. Actualment, els components de la família Gil Vera, besnéts del fundador, a fi d'adaptar-se a les tendències del mercat, decideixen construir un nou celler a la finca que la família posseeix al terme municipal de Jumilla.
Població
Jumilla, Múrcia
Denominació d'origen
D.O. Jumilla
Regió
Jumilla
Any de creació
2001
Filosofia d'elaboració
Ecològic
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
