La Bien Plantá

Negre jove de Garnatxa tinta i biodinàmic, procedent de vinyes ecològiques certificades.

Varietats
100% Garnatxa negra
Maridatge

Un vi altament versàtil que es pot gaudir amb una varietat de plats com pastes, verdures, bolets, carn estofada, salsitxes, carn de porc, carn rostida, carn vermella o blanca, carn a la graella i tot tipus de formatges.

Temperatura de servei
16-18 ºC
Viticultura
Biodinàmica
Format
75 cl.
Filosofía d'elaboració
Ecològic, Biodinàmic
Moment de consum
Amb amics, Els més romàntics, Sense presses, Gourmet
ficha

Vi biodinàmic elaborat amb raïm ecològic procedent de vinyes de la varietat Garnatxa Tinta plantades a uns 700 metres d'altitud. El conjunt aromàtic és atractiu, original i complex. Evidencia el delicat cultiu biodinàmic, un procés camperol ancestral que només admet adobs i additius naturals, segueix el calendari lunar i és tota una filosofia de vida que tracta la terra com un ésser viu, que es cuida tornant-li tot allò que ens dóna.

Un vi excepcional que combina complexitat i delicadesa amb un to vermell cirera intens i profund. A la boca, La Bien Plantá és saborós, sedós, ampli, elegant, dens, fresc i d'acidesa equilibrada. I guarda una gran sorpresa: el llarguíssim i original final de boca.

Un vi altament versàtil que es pot gaudir amb una varietat de plats com pastes, verdures, bolets, carn estofada, salsitxes, carn de porc, carn rostida, carn vermella o blanca, carn a la graella i tot tipus de formatges.

Bodegas Atalaya

Bodegas Atalaya és el projecte de Gil Family Estates, en què participa juntament amb la família López del Pilar de la Foradada, a la Denominació d'Origen Protegida Almansa, situada a l'est de la província d'Albacete, entre València, Alacant i Múrcia, a la zona de trànsit entre l'altiplà castellà i el mar Mediterrani.
Població
Almansa
Denominació d'origen
D.O. Almansa
Regió
Almansa
Any de creació
2007
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinya pròpia
Vinificació a la propietat
Viticultura
Convencional
Anar al celler