Flor d'Albera - Fermentado en barrica
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Variedades
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100% Moscatel de Alejandría
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Maridaje
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Arroces, pescado, queso, marisco, aves
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Crianza
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Una vez vinificado, el vino ha realizado 11 meses de crianza en hormigón. |
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Añada
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2025
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Grado alcohólico
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13%
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Temperatura de servicio
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10-12 ºC
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Viticultura
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Ecológica
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Formato
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75 cl.
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Filosofia de elaboración
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Convencional
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Momento de consumo
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Para el día a día, Con amigos
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ficha
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Procedente de viñedos de moscatel. La vendimia se realiza a mano y la uva se transporta a la bodega en cajas de 15 kg. Una vez en bodega, las uvas se someten a un suave prensado. La eliminación de impurezas se realiza por decantación y la fermentación se realiza en tinas de hormigón subterráneas.
Arroces, pescado, queso, marisco, aves
Compañeros de carta
Celler Martí Fabra
Martí Fabra es una bodega de familiar situada en una masia histórica que documenta la viticultura desde el siglo XIV. El primer documento de referencia es la compra de un viñedo en 1305 y una extensa carta documental que da testimonio de la larga tradición vitivinícola de la familia Carreras.
Denominación de origen
D.O. Empordà
Región
Alt Empordà
Año de creación
1305
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Ecológica
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