Ritme
Vinyes entre 20 i 40 anys.
|
Varietats
|
45% Carinyena - 55% Garnatxa
|
|
Maridatge
|
Carn vermella, formatge, rostits
|
|
Criança
|
Criança 10 mesos en bótes de roure francès.
|
|
Anyada
|
2021
|
|
Grau alcohòlic
|
15%
|
|
Temperatura de servei
|
12-15 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
|
Filosofia d'elaboració
|
Natural
|
|
Moment de consum
|
Els més romàntics, Sense presses, Gourmet
|
Respectant molt el raïm, busquem l'expressivitat varietal d'aquests raïms autòctons. Macerant el vi uns 15 dies.
Color cirera intens. Aromes de fruita vermella i espècies.
95/100 punts Guia de Vins Gourmets 2024
92/100 punts Guia Peñín 2025
92/100 punts Guia Peñín 2024
91/100 punts Robert Parker The Wine Advocate 2024
90/100 punts Tim Atkin i Fintan Kerr Catalunya Special Report 2024
Medalla Plata, Premis Vinari 2024
Carn vermella, formatge, rostits
Companys de carta
Ritme Celler
Volem ensenyar el ritme del Priorat, el ritme de la pissarra trencada i esquerdada, el ritme del sol abrasador a l'estiu i càlid i afectuós a l'hivern, el ritme de la brutal orografia de la zona, el ritme de la personalitat dels seus habitants i tradicions, el ritme de l'ànima de la seva profunda i mística història a través del ritme de les vinyes.
Població
La Vilella Alta, Tarragona
Denominació d'origen
D.O.Q. Priorat
Regió
Priorat
Any de creació
2010
Filosofia d'elaboració
Natural
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
