Pilar del Cerro
Pilar del Cerro es la máxima expresión de una parcela muy singular, de la crianza en huevo de cemento y de la diversidad del paisaje aragonés.
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Variedades
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100% Garnacha tinta
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Grado alcohólico
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14% vol.
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Formato
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75 cl.
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Momento de consumo
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Con amigos, Los más románticos, Para brindar, Sin prisas, Gourmet
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Compañeros de carta
Bodega Gil Pejenaute
Javier Gil Pejenaute llevaba 25 vendimias trabajanado en bodegas en su Alfaro natal y en 2018, junto a su mujer Cristina, decidieron emprender un nuevo proyecto, para ello eligieron la villa de Tabuenca, un pequeño pueblo en altura en la zona de Campo de Borja donde encontraron los viejos viñedos de Garnacha para elaborar vinos únicos.
Denominación de origen
Campo de Borja
Región
Campo de Borja
Año de creación
2020
Filosofia de elaboración
Convencional
Viñedo propio
Si
Vinificación en la propiedad
Si
Viticultura
Convencional
Otros vinos de la bodega
