Mas Vilella Corpinnat Blanc
Mas Vilella Corpinnat Blanc és un vi escumós elaborat amb raïm 100% procedent de la producció pròpia de la finca de Mas Vilella. Es tracta d'un terreny argilós, calcari i molt pobre, amb produccions entre 1.500 i 5.000 kg per hectàrea.
|
Varietats
|
87% xarel·lo, 8% macabeu, 5% sumoll
|
|
Criança
|
18 mesos de criança. |
|
Anyada
|
2024
|
|
Temperatura de servei
|
10-12 ºC
|
|
Viticultura
|
Ecològica
|
|
Format
|
75 cl.
|
|
Filosofía d'elaboració
|
Ecològic, Mínima intervenció
|
|
Moment de consum
|
Pel dia a dia, Els més romàntics, Per brindar, Sense presses, Gourmet, Amb amics
|
|
ficha
|
Elaborat amb un 87% de Xarel·lo, un 8% de Macabeu i un 5% de Sumoll. Veremat i seleccionat a mà. El vi ha elaborat, fermentat i criat durant 3 mesos en dipòsits, àmfores i grans bótes de roure francès de 400 litres, sobre les seves pròpies mares, realitzant batonnage cada setmana.
Companys de carta
Mas Vilella
Mas Vilella és un projecte vital per recuperar i dignificar les varietats autòctones que des de fa tantes dècades envolten la masia, on Albert Jané viu amb la seva família.
Població
La Bisbal d'Empordà
Denominació d'origen
Corpinnat
Regió
Baix Penedès
Any de creació
1988
Filosofia d'elaboració
Ecològic
Vinya pròpia
Sí
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Ecològica
Altres vins del celler
