Manzanilla La Kika
La camamilla impossible, al límit de la criança biològica sota etern vel de flor. Representa l'essència de l'albariza, de les soleres de botes centenàries i de la cura i cura en un celler de Sanlúcar.
|
Varietats
|
100% Palomino
|
|
Maridatge
|
A una temperatura de servei entre 10 i 12 graus, la seva harmonia ideal és el Llagostí de Sanlúcar i el pernil ibèric de gla. Perfecta amb marisc, salaons, guisats de peix, formatges i embotits.
|
|
Criança
|
Biològica.
|
|
Grau alcohòlic
|
15%
|
|
Temperatura de servei
|
10-12 ºC
|
|
Viticultura
|
Convencional
|
|
Format
|
75 cl.
|
|
Moment de consum
|
Gourmet
|
Fermentació a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada
VISTA: Or vell, net i brillant.
NAS: Intensitat aromàtica mitjana-alta amb notes de fruits secs i llevat, records a brisa marina i tocs salins i iodats. Notes de guix, molt mineral, complexa i elegant.
BOCA: Rotunda, seca, a la vegada molt fresca i lleugera. Envoltant.
Medalla d'Or SWA 2017, SWA 2018. Critics' Choice Trophy SWA 2018, un dels 14 millors vins del món, únic en criança biològica.
A una temperatura de servei entre 10 i 12 graus, la seva harmonia ideal és el Llagostí de Sanlúcar i el pernil ibèric de gla. Perfecta amb marisc, salaons, guisats de peix, formatges i embotits.
Companys de carta
Argüeso
El celler Herederos de Argüeso va ser fundat per León de Argüeso i Argüeso el 1822. Després de la seva mort sense descendència està passa a ser propietat de dos dels seus nebots.
Població
Sanlúcar de Barrameda, Cadiz
Denominació d'origen
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Any de creació
1822
Filosofia d'elaboració
Convencional
Vinificació a la propietat
Sí
Viticultura
Convencional
Altres vins del celler
